薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片(piàn)是(shì)薯类作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨(péng)大期两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须(xū)根、柴根日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块形(xíng)等多种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具(jù)有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带(日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗dài)，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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