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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养campus是什么意思 campus是国誉吗分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较campus是什么意思 campus是国誉吗面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。