意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发(fā)达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上(shàng)即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(ji建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗àn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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