大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存的。关(guān)于大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢以及大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢，大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新(xīn)鲜的(de)大明虾(xiā)怎么保存(cún)，大明虾怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿度，来(lái)保持基(jī)围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(x抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来iā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来，大多生(shēng)活(huó)在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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