牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常(cháng)识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量和(hé)嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入(rù)胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天(清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时(shí)之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上(s清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王hàng)肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便(biàn)是(shì)指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不(bù)干(gàn)不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是(shì)一道美味(wèi)可口的(de)名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化(huà)的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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