辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然(rá733是什么意思n)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来733是什么意思(lái)说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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