竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况。

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