辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然(rán)风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法(fǎ)。天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思>

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。