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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好地被人(rén)体吸收，平日(rì)里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是(shì)用(yòng)油(yóu)菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人(rén对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么)，而(ér)且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒(chǎo)出来的菜不(bù)仅味美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去(qù)掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的(de)生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或(huò)者馒头(tóu)片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常(cháng)用于(yú)炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以(yǐ)及桂(guì)皮(pí)等(děng)等(děng)进(jìn)行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热(rè)；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。