怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形(xíng)安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方状(zhuàng)看(kàn)出来，有的(de)南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的(de)是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的(de)不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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