浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果在喝(hē)时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的(de)妇女不(bù)建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会(huì)加重(zhòng)其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的时候会(huì)有一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可(kě)以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而(é扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌r)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的(de)安(ān)全食品(pǐn)，而且(qiě)一般(bān)人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还有增(zēng)进食(shí)欲(yù)的功(gōng)能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面会有一层白(bái)花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容(róng)易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一(yī)付(fù)难以(yǐ)置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌的(de)一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初(chū)做(zuò)浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及(jí)时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季(jì)吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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