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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥和降低血(xuè)压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米(mǐ)里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的(de)脂肪分解(jiě)掉(diào)，当作(zuò)废物(wù)排出身(shēn)体之外(wài)，所以(yǐ)适当吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能达到很好的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有非常(cháng)多的微量元素和钾(jiǎ)元(yuán)素，而且还有很多其他的营养(yǎng)物质，具有降血(xuè)压和(hé)治疗贫血的功效。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍(shǔ)米和大黄米属(shǔ)于同一(yī)种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常(cháng)被(bèi)磨成面粉，制作各(gè)种(zhǒng)糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生(shēng)素以(yǐ)及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰等(děng)营养元素。

　　黍为(wèi)一年生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密(mì)生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛(máo)，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)所含的(de)脂肪(fáng)主要有棕(zōng)榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸(suān)等，均有利(lì)于生长发(fā)育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种米、麦中(zhōng)所缺乏的(de)氨基酸，对调补机体代(dài)谢十分重(zhòng)要(yào)。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是(shì)由(yóu)糜子（黍(shǔ)）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干(gàn)燥土壤生长，多分布于(yú)印度(dù)、中国、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长(zhǎng)于(yú)我(wǒ)国北方(fāng)的一种农(nóng)作物，含有的(de)人(rén)体必需的八(bā)种氨基酸的含量均高于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几乎是大(dà)米和小麦的(de)两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部(bù)密(mì)生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛(máo)，第一颖长(zhǎng)为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形(xíng)，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或红(hóng)色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色(sè)、黄(huáng)色或褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北(běi)、西北多有栽培(péi)。

　　 一(yī)般分两种类型，以秆上有(yǒu)毛(máo)，偏穗，种(zhǒng)子粘者(zhě)为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　【食用(yòng)效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较(jiào)大米(mǐ)丰富(fù)。

　　以上资(zī)料参考  百(bǎi)度百科–大黄米

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