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关东(dōng)煮(zhǔ)汤底需要(yào)一(yī)天(tiān)一(yī)换吗，一元一串(chuàn)的关东煮利润多(duō)少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都(dōu)会(huì)每天(tiān)换一次(cì)汤底的,在每天早上熬(áo)制(zhì)好汤底之后,随着每次客人点(diǎn)单,水(shuǐ)变少之后又加水,所以汤会(huì)变(biàn)得(dé)越(yuè)来越淡,所以(yǐ)到了晚上汤会变少,到了下(xià)班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新煮(zhǔ)一锅汤,所以关东煮大概是每天一换,有(yǒu)时(shí)候客人多可能多煮。

关(guān)东煮一般煮(zhǔ)多久才(cái)好(hǎo)

　　这是因为关东煮是(shì)实(shí)心的，浮力(lì)不够(gòu)a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了(le)以后(hòu)，我们(men)会看到(dào)关东煮会慢慢地(dì)一(yī)个个都浮到了水面上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满了一些，这(zhè)又是为什么呢(ne)？其(qí)实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东(dōng)煮明(míng)明是实心的，为什么会(huì)增加浮(fú)力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的(de)，只是外表而(ér)已。

　　其实(shí)，它(tā)里面也是有水(shuǐ)份、有间隙的(de)。

　　当水的热(rè)度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却跑不出(chū)来，会充(chōng)盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮(fú)到(dào)水面上。

关东(dōng)煮为什么煮不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东(dōng)煮是一(yī)种源自日本关东地区的料理。

　　通(tōng)常材料包括(kuò)鸡(jī)蛋、萝(luó)卜、土豆(dòu)、海(hǎi)带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的(de)铁格子锅里，用海带木鱼(yú)花熬(áo)制的高(gāo)汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关(guān)东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食(shí)。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行，在当(dāng)地又(yòu)被(bèi)俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带(dài)有齿音性质(zhì)的(de)边音导致的类化。

　　台湾的关东煮大(dà)部(bù)分已不是日(rì)本的原始口味，且(qiě)在放(fàng)置(zhì)的材料(liào)上，也有相当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一个(gè)火遍大江南北的小吃，源自日(rì)本关(guān)东地区，因制作方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多(duō)人在购买关东(dōng)煮(zhǔ)时，细(xì)心(xīn)一点就会发现，关东(dōng)煮铁格子里的(de)食(shí)材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂就(jiù)在于(yú)它的汤底(dǐ)，但食材即使煮(a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸zhǔ)熟了也(yě)不一(yī)定入(rù)味(wèi)了，所(suǒ)以(yǐ)关东煮在煮熟后还(hái)一直(zhí)开着小火煮，就(jiù)是为了让食材(cái)更加入味。

　　除此之外(wài)，关东煮一直(zhí)开小火(huǒ)煮还可(kě)以保温，以(yǐ)免食物都冷(lěng)掉了，口感也不(bù)如之前。

　　而关东煮中的肉(ròu)丸(wán)在汤上飘浮(fú)，也是因为(wèi)肉丸是空心的(de)，里面有水(shuǐ)份和间隙，当(dāng)水的热度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会(huì)充(chōng)盈在关(guān)东煮里，使关东(dōng)煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮汤(tāng)能喝吗

　　可(kě)以。

　　关(guān)东煮(zhǔ)汤(tāng)料，又称(chēng)柴鱼高汤(tāng)，是一种风味(wèi)独(dú)特、营养丰富、操作方(fāng)便的冲煮汤料，深受广大餐饮业主及(jí)家(jiā)庭(tíng)主妇的喜(xǐ)爱，能帮您(nín)做(a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸zuò)出(chū)鲜美可口具有独特海鲜(xiān)风味的菜肴。

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