牛心管是牛(niú)的(未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思de)什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

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　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出(chū)现干燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润(rùn)，如出(chū)现干燥，即为患(huàn)病的(de)征兆。

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