牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家(jiā)最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张适(shì)量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎ故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么n)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的(de)一种特(tè)征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实(shí)，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味(wèi)斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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