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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼(yú)的(de)。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们(men)可以(yǐ)在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境，还(hái)能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生(shēng)活(huó)在(zài)淡水和海水的(de)交界(jiè)处，比如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发)型最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体(tǐ)长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带水域，但夏季(jì)有时可(kě)游到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平(píng)直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘(yuán)较距(jù)吻(wěn)端(duān)为(wèi)近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后伸(shēn)达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部(bù)分继续在(zài)湖区(qū)摄食一段时间之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是(shì)脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富(fù)的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有(yǒu)高比(bǐ)例(lì)的(de)活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类(lèi)的(de)一种营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的(de)形态特(tè)征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一(yī)般长约(yuē)30厘(lí)米左右(yòu)，雌(cí)大(dà)雄小，体(tǐ)形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载(zài)：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道(dào)，通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入(rù)的最佳(j第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发iā)地(dì)段(duàn)。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入海处的(de)南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里，又有(yǒu)相当规模(mó)的捕捞能力(lì)，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其产量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白(bái)一片。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购，称(chēng)秤(chèng)的、收(shōu)钱的就(jiù)会(huì)忙得(dé)不亦乐乎(hū)。

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