新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

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　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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