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台湾是省还是市台湾是省会吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的(de)一种等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为(wèi)其所含有的营(yíng)养成(chéng)分和酸奶并不完(wán)全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了(le)添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口味和口感(gǎn)，所以风味发台湾是省还是市台湾是省会吗酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发(fā)酵或(huò)者没有经过(guò)发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳和酸(suān)奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原料，添(tiān)加(jiā)其它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹(fù)时胃内的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶的保(bǎ台湾是省还是市台湾是省会吗o)健(jiàn)作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被(bèi)稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却不知(zhī)道如何(hé)留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的(de)水果，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的区别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可(kě)以帮助人们(men)减肥(féi)，因为(wèi)它(tā)富(fù)含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制(zhì)品发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相(xiāng)比，发(fā)酵乳也(yě)是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养更加完(wán)善合理(lǐ)，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没(méi)有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发酵(jiào)乳的1/3，含糖(táng)量还很高(gāo)，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改(gǎi)善作用，也要摄入菌落总数(shù)10的8次方(fāng)才有足够(gòu)的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是(shì)不是(sh台湾是省还是市台湾是省会吗ì)酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么(me)区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶的一种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所(suǒ)含有的(de)营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加必要(yào)的添加(jiā)以(yǐ)外，不会再加(jiā)入其他物质而(ér)通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般(bān)都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料(liào)，经过发酵或(huò)者没(méi)有经过发酵(jiào)制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的(de)主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发(fā)酵(jiào)乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原(yuán)料(liào)，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后(hòu)再向(xiàng)牛奶(nǎi)中添(tiān)加(jiā)有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时(shí)胃内的(de)酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西(xī)，但却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸奶(nǎi)热了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道工艺(yì)加工的，其自(zì)然性当然不如新(xīn)奇(qí)的(de)水果，如(rú)果想增加酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后(hòu)放进(jìn)酸奶。