怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相(xiāng)当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一(yī)些爱(ài)干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡(pú)萄皮(pí)特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物(wù)质(zhì)，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢(huān)吃(chī)甜的朋友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但(dàn)是(shì)不(bù)能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐的(de)话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的(de)小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意(yì)去翻(fān)动或打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个(gè)季节做(zuò)葡kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的(de)果穗和籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整(zhěng)穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情(qíng)况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加(jiā)热，其中的(de)维生素能(néng)最大限度地保存下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化(huà)酶类，它(tā)们在细胞中平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类(lèi)物(wù)质等(děng)抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发(fā)生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚(fēn)类物质也会(huì)被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失(shī)大(dà)量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果渣会损失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃(chī)两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜(tián)食，味道其实很(hěn)不错。

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