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新鲜松茸可以泡(pào)水喝(hē)吗

　　新鲜松茸是可(kě)以(yǐ)泡(pào)水喝的(de)。

　　松(sōng)茸一般可以(yǐ)泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水中(zhōng)可(kě)以增强(qiáng)人体免疫力，因(yīn)为松茸含(hán)有人体所(suǒ)需的(de)各(gè)种(zhǒng)营养素，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许(xǔ)多营养物(wù)质会溶解在水中，饮用松茸水能更好地吸收(shōu)松茸的各种营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)。

　　松茸(rōng)是最有营养的(de)蘑菇(gū)，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸(suān)、多种(zhǒng)必需微量(liàng)元素和49种活性(xìng)营(yíng)养素，浸(jìn)泡在水中的松茸的营养成(chéng)分能(néng)很(hěn)好地(dì)被人体吸收，对人体有益。

新(xīn)鲜(xiān)松茸的存放(fàng)方法和吃法

　　1、冷(lěng)藏(cáng)保鲜(xiān)。

　　松(sōng)茸是新鲜食材，完全(quán)可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里进(jìn)行保存，但一(yī)定不能密封和水洗，会影(yǐng)响松茸的(de)口感。

　　现在(zài)有的冰箱有(yǒu)干湿(shī)分储的保鲜空间，松茸可(kě)以放进干的地方，这样(yàng)更容易隔离其它食材的(de)影响，对松茸更(gèng)好。

　　将松(sōng)茸用保鲜(xiān)膜包好，放进冰(bīng)箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很(hěn)大(dà)，所以完(wán)全可以将松茸(rōng)切(qiè)成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长时间(jiān)的储存(cún)。

　　但在食用时时(shí)用水泡开后，会影响松茸的品(pǐn)质(zhì)，最主(zhǔ)要的就是(shì)香气肯定有所流失，但营养还是(shì)极其丰(fēng)富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输(shū)，只需要在运(yùn)输之(zhī)前将松茸冰冻处理，取新(xīn)鲜的松(sōng)茸洗净，放(fàng)进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进(jìn)行急速(sù)冰镇(zhèn)，这(zhè)种冰(bīng)冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸(rōng)有哪些美(měi)味(wèi)吃法 新(xīn)鲜松茸(rōng)怎(zěn)么(me)保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统豆腐

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入(rù)锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁即可(kě)食用。

　　也可按(àn)自(zì)己喜欢(huān)的方式调汁或(huò)使用瓶装鲍(bào)汁，即可(kě)调制出(chū)自(zì)己喜爱的松(sōng)茸美食(shí)。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统做法步(bù)骤(zhòu)：将鲜松茸洗净(jìng)沥干，切片(piàn)，使用铁(tiě)板烤制，倒上内(nèi)蒙(méng)产的酥(sū)油(yóu)，放上松(sōng)茸片煎烤，烤(kǎo)至香味(wèi)扑鼻时，即可使(shǐ)用，可根据自己的需要准备酱油(yóu)和盐(yán)等(děng)调(diào)味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊(hú)状(zhuàng)，上笼蒸至六(liù)成熟(shú)，将鲜松(sōng)茸(rōng)切片加入，继(jì)续(xù)蒸至蛋(dàn)熟(shú)，随后加入少许味精(jīng)和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄(huáng)油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的鲜松(sōng)茸切片后，放入加热后的黄油中煎制(zhì)。

　　待松茸充分飘香后，加入(rù)精盐即(jí)可(kě)食用(yòng)，有条件的可以用(yòng)烤(kǎo)箱(xiāng)，用锡箔(bó)纸(zhǐ)包好涂上黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等(děng)地，大约能保存3天(tiān)左右;而在东北地区，则(zé)可以保(bǎo)存(cún)大约7天(tiān)左右。

　　 2、用(yòng)白菜(cài)叶子把鲜松(sōng)茸包裹起来，放置在阴凉潮湿(shī)的地方(fāng)，可(kě)以(yǐ)使松茸的保鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间保(bǎo)存新鲜松茸，那只能分散(sàn)冷藏：把松茸一(yī)个(gè)个用吸水纸或(huò)者(zhě)报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏(cáng)，分散隔开保(bǎo)存(cún)期更久;放在冰箱的(de)冷藏室，则可以保存一周左右的(de)时间，如果(guǒ)还想保存更(gèng)长时间，只能把它速(sù)冻(dòng)。

　　 4、做成盐渍(zì)松(sōng)茸(rōng)保存，具体方法是将整个新(xīn)鲜松茸的放在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥出(chū)，放在一个容(róng)器里(lǐ)，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时(shí)候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲洗若干遍，就可以做菜(cài)了。

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