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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期(qī)要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现(xiàn)问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡1米等于多少mm 1米等于多少厘米(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正意(yì)义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般在(zài)两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)来进(jìn)行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到(dào)十分酸，而且(qiě)有异味的(de)存(cún)在(zài)，这(zhè)样的猕猴桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能(néng)够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发酵1米等于多少mm 1米等于多少厘米的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一(yī)些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵(jiào)得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则(zé)会造(zào)成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量(liàng)不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚(gāng)好(hǎo)能(néng)达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可(kě)使用。

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