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新鲜松茸可以泡(pào)水喝吗(ma)

  新鲜松茸是可以泡水喝的。

  松茸一般可以泡水(shuǐ)喝(hē)。将(jiāng)松(sōng)茸浸泡在水中可以增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì),因为松茸含(hán)有人体所需的各种营养素,松茸(rōng)在水中浸泡(pào)后,

  许多(duō)营养物质会溶解在水中,饮(yǐn)用(yòng)松(sōng)茸水能更(gèng)好地吸收松茸的(de)各种营养(yǎng)成分(fēn)。

  松茸是最有营养的蘑(mó)菇,松茸含有(yǒu)18种氨基酸、多种必需微量(liàng)元(yuán)素和(hé)49种活性营养素,浸泡在水中的松茸的营养(yǎng)成分能很好地被人体吸收,对(duì)人体有益。

新(xīn)鲜松茸的存放(fàng)方法和吃法

  1、冷(lěng)藏保鲜。

  松茸是(shì)新鲜食材,完全可以放(fàng)到冰箱(xiāng)的保鲜空间里进行保存,但一定(dìng)不能密封和水洗(xǐ),会影响松茸的(de)口感(gǎn)。

  现在有的冰箱有(yǒu)干湿分储的(de)保鲜空间,松茸可(kě)以放进干的地方,这(zhè)样更容易(yì)隔(gé)离其它食材的影(yǐng)响,对(duì)松茸更好。

  将松茸(rōng)用(yòng)保鲜膜包(bāo)好,放(fàng)进冰箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒干的食物可以保存更(gèng)长(zhǎng)的时间,口感变(biàn)化也不会很大,所(suǒ)以(yǐ)完全可(kě)以将(jiāng)松茸(rōng)切成片状,然后晒干储存,这样只要不受潮,就(jiù)可以长时间的储存(cún)。

  但在食(shí)用时时用(yòng)水泡(pào)开后,会(huì)影响松茸的品(pǐn)质,最(zuì)主要的就是香气肯定有所流失,但营(yíng)养还(hái)是极其丰富(fù)的(de)。

  3、冷冻保(bǎo)存(cún)。

  新鲜的松茸(rōng)也能长途运输,只(zhǐ)需要(yào)在运输之(zhī)前将(jiāng)松(sōng)茸冰冻(dòng)处理,取新(xīn)鲜的松茸洗(xǐ)净,放(fàng)进冰箱冰冻层中,温(wēn)度调在零(líng)下10度左右进行急速(sù)冰镇,这种冰冻(dòng)的(de)松茸可保持(chí)新鲜(xiān),也(yě)适合长(zhǎng)途运输。

新(xīn)鲜的松(sōng)茸有哪些美味吃法 新(xīn)鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松(sōng)茸(rōng)的美味吃法?

   1、松(sōng)茸(rōng)豆腐

   做法步(bù)骤:将鲜松茸切(qiè)片,和(hé)豆腐片一起(qǐ)放(fàng)入锅中蒸20分(fēn)钟,蒸(zhēng)好后浇(jiāo)汁即可食用。

  也(yě)可按自己喜欢(huān)的(de)方(fāng)式调(diào)汁(zhī)或使用瓶装鲍汁,即(jí)可(kě)调制出自(zì)己喜爱(ài)的(de)松茸美食(shí)。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步(bù)骤(zhòu):将(jiāng)鲜松茸洗净沥干,切(qiè)片,使用铁板烤制,倒(dào)上内蒙产的酥(sū)油,放(fàng)上松茸(rōng)片煎烤,烤至(zhì)香味(wèi)扑鼻(bí)时(shí),即可使用,可根据自己的需要准备酱油和盐等(děng)调味(wèi)料(liào)。

   3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

   做法步骤:将(jiāng)鸡蛋(dàn)加少许水打(dǎ)成(chéng)糊状,上笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加入,继(jì)续蒸至蛋(dàn)熟,随后加入少许味(wèi)精和醋调味即可。

   4、黄(huáng)油松茸

   做法步骤:将洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸切片后,放(fàng)入加热后的黄油中煎制。

  待松茸(rōng)充(chōng)分飘香后,加入精(jīng)盐即可食用,有条件的可以用烤箱(xiāng),用锡箔纸包好涂(tú)上黄油(yóu)的松茸烤制。

新鲜的(de)松(sōng)茸怎么(me)保存(cún)?

   1、当(dāng)新鲜(xiān)松茸处在零(líng)下1.5度-2度之间,在云(yún)南、四川、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则可(kě)以保存大约7天左右。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹(guǒ)起来,放置在阴凉潮(cháo)湿(shī)的地(dì)方,可以使松茸的(de)保鲜(xiān)期延长到4天左右。

   3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸,那只(zhǐ)能分(fēn)散冷(lěng)藏:把松茸一个(gè)个用吸(xī)水纸或者(zhě)报纸、纱布之类的包裹(guǒ)起来放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng),分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏(cáng)室,则(zé)可以(yǐ)保(bǎo)存一周左右的时间,如(rú)果还想保存更长时间,只能把它速冻(dòng)。

   4、做(zuò)成(chéng)盐(yán)渍松茸(rōng)保存,具体方法(fǎ)是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥(lì)出,放在一个容器里(lǐ),再撒上食盐,就可以了。

  食(shí)用的时候,捞出松茸,清水冲(chōng)洗若干(gàn)遍,就可以做菜了(le)。

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