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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及(jí)代谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一(yī)向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么>

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇(zhèn)传(chuán)统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂(zhā)的(de)、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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