关于肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做的(de),做肠粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新(xīn)生活什么是人员类型 人员类型有哪些经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成(chéng)，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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关(guān)于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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