一般(bān)果蒂周围的(de)颜色分(fēn)为青色和黄色，而且范围也(yě)不(bù)同。

　　如果(guǒ)呈现青色，而(ér)且范围比较小的话(huà)，就可以放(fàng)心(xīn)挑选。

　　如(rú)果这个部(bù)位的颜色是(shì)黄色的，而(ér)且范围很大的话，这样(yàng)的西红柿最好不要买(mǎi)，里面的筋膜也很多，不好吃。

　　4、掂重量(liàng)：两个大小相似(shì)的西(xī)红(hóng)柿，比较重的那个里(lǐ)面的(de)水分比较多(duō)，果肉更饱满，它的口感更好(hǎo)。

　　相反(fǎn)，如果重量比较(jiào)轻的话(huà)，则说明里面的水分比较少，可能是空心的(de)，所以买西(xī)红柿(shì)的时候最好选择比(bǐ)较重的。

西红柿如何挑甜(tián) 西红柿(shì)怎么(me)挑甜(tián)

　　1、看形状。

　　买(mǎi)的(de)时候观察一(yī)下西红柿的(de)头部(bù)，如果(guǒ)上(shàng)面(miàn)是非常圆润(rùn)饱满的，那就说明(míng)是好(hǎo)西红(hóng)柿，这样的(de)西红柿，味道甜(tián)美多汁。

　　如(rú)果头部上(shàng)面是(shì)尖尖的，甚至形状畸形的话，那这样(yàng)的西(xī)红柿一般汁水非常少(shǎo)，甚至里面是空心的。

　　 2、看颜色(sè)。

　　西红柿的(de)时候不要“以貌取(qǔ)人”，每(měi)次都(dōu)挑选红(hóng)彤彤的，这(zhè)样的(de)反而不是最好的，如果全身都是红色，那极有可能(néng)是经过催熟(shú)的西红柿(shì)。

　　买的时(shí)候，最好是(shì)选(xuǎn)择粉色的西红柿，这样的容易(yì)保(bǎo)存，而且成熟(shú)度也很(hěn)高了。

　　 3、看果蒂。

　　我们看的其(qí)实不(bù)是果蒂，而是果(guǒ)蒂周围的颜色和大小。

　　一般果蒂周围的颜色分为青色和黄色，而且(qiě)范围也(yě)不同。

　　如果呈现青(qīng)色，而(ér)且范围比较(jiào)小(xiǎo)的话，就可以放心挑选手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越。

　　如果这个部位的颜色是黄(huáng)色(sè)的(de)，而(ér)且范围(wéi)很大的(de)话，这样的(de)西(xī)红柿最好不要(yào)买，里面的筋膜也很多(duō)，不好吃。

　　 4、掂(diān)重量(liàng)。

　　两个大小相似的西红(hóng)柿，比(bǐ)较重的(de)那个里面(miàn)的水分比较多，果(guǒ)肉更饱满，它的口(kǒu)感更好。

　　相反，如果重量比较轻的话，则(zé)说(shuō)明里(lǐ)面(miàn)的水分比较少，可能(néng)是空心的，所以买(mǎi)西红(hóng)柿的时(shí)候最好选择比(bǐ)较重的(de)。

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