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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在(zài)胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织>

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口(kǒu)的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河(hé)北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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