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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食(shí)用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读)多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北(běi)保定闻(wén)名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟(shú)肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏(xūn)制而成，鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国(guó)骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保定(dìng)六鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读(liù)味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三(sān)吃六味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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