意大利红烩是什么(me)东西(xī)？意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTor: #ff0000; line-height: 24px;'>1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT(fēn)钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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