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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全脂风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要的添加以外，不(bù)会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行(xíng)发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料，经过发(fā)酵或(huò)者没(méi)有经过发酵(jiào)制作出(chū)来(lái)的饮料(liào)，而酸(suān)奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来(lái)的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原(yuán)料(liào)，添(tiān)加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后(hòu)添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的(de)酸(suān)度大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶的(de)保健作(zuò)用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不(bù)如新奇(qí)的水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家(jiā)把水(shuǐ)果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的(de)，有(yǒu)本质(zhì)的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作(zuò)用。

　　例(lì)如，经常喝酸(suān)奶可以(yǐ)帮助人们减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸(suān)菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠(cháng)胃(wèi)蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳(rǔ)是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁，虽(suī)然营养更加完善合理，但也稀(xī)释了牛奶(nǎi)中原有的营养(yǎng)成分(fēn)，营养价(jià)值没有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙(gài)的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸(suān)菌，还(hái)要注意的是，乳酸菌(jūn)要(yào)想对我们的肠道有(yǒu)一定(dìng)的改善作用(yòng)，也要(yào)摄入菌落(luò)总数10的8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(n云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人ǎi)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)的一种等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过(guò)发酵(jiào)而成(chéng)，但(dàn)是(shì)风(fēng)味发(fā)酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是(shì)乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发(fā)酵或(huò)者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材(cái)料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌、发酵后(hòu)pH值(zhí)降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的(de)酸碱度最适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚(gāng)生产(chǎn)出(chū)来时，里(lǐ)面都是活(huó)菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的(de)，其(qí)自然性当然(rán)不如新奇的水果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在(zài)家把水果(guǒ)切块后放进(jìn)酸奶。