意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个(gè)联合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴(yáo)带(dài)有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意(yì)大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb31无法企及是什么意思，不可企及是什么意思无法企及是什么意思，不可企及是什么意思8eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 无法企及是什么意思，不可企及是什么意思