新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市)、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市ff0000; line-height: 24px;'>梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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