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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区类型最多样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的(de)茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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