竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去(qù)洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待要去掉(diào)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待