薯类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图片是薯类(lèi)作(zuò)物又称根(gēn)茎类(lèi)作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生(shēng)理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其(qí)中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是(shì)供食用的(de)部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的(de)粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀嫦娥二号拍到外星人已经证实粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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