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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

  不可以的,黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

  不建议吃了(le)。

  虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下(xià),大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制,但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似,也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在,这类细菌即使是在温度(dù)很低(dī)的(de)情况下(xià)也同样能正常繁殖,所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

  就(jiù)算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况,但是经(jīng)过长时间的保存,黄鳝的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降,此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值(zhí)不(bù)大,建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

  1、放在冰箱。

  杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食(shí)用(yòng)的鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤话,要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存,这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强,不过(guò)也要(yào)尽快食用(yòng)才(cái)行(xíng)。

  2、食用(yòng)盐(yán)。

  食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作(zuò)用,因此,刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐,然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方,也能够保存一(yī)段时(shí)间不变(biàn)质。

  3、冰块。

  也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn),然(rán)后再放入一些冰块(kuài),这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度,黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)?

  

黄鳝的保存方法

   1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

   黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物,有(yǒu)滋养身体的养生功效,新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺,黄鳝死亡(wáng)时间越长,腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大,即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质,唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

   2、活黄鳝(shàn)

   活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里,水量能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ),放置于(yú)阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮,在上面加个能通风的盖子防止逃跑,并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其(qí)营(yíng)养,黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长,还可(kě)以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

   一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

   黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动(dòng)物,而冰箱冷藏层是恒温的,将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝(shàn)的(de)生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常需(xū)要打开(kāi),很(hěn)不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻,如果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù),死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道,到时(shí)候(hòu)很不好清理,所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

   小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美,于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保存起来,但是黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容(róng)易(yì),它(tā)对生(shēng)存(cún)的环(huán)境很挑剔,在保存(cún)期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注(zhù鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤)黄(huáng)鳝(shàn)的状态,如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了,那么就(jiù)不要再食用了,黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒,人吃了对(duì)身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害(hài)。

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