新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上(shà夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022ng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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