桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省的(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称(chēng)呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部(bù)紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū),桂(guì)林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的(de)人(rén)口食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的(de)一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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