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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有很多(duō)的泥污，所以必须(xū)要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保证青菜的(de)新鲜(模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗xiān)，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别(bié)健(jiàn)康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁用开(kāi)水焯的(de)具(jù)体方(fāng)法为(wèi)首先(xiān)清洗干净，然(rán)后(hòu)起锅(guō)烧(shāo)水，将青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这样制作出来(lái)的味道(dào)就比较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的(de)好还是(shì)熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话不管是用(yòng)生的还(hái)是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很(hěn)多人都不(bù)能接受。

　　要是不能(néng)接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜(cài)，但(dàn)是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且所含营(yíng)养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗(cū)纤维成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的(de)汁水所(suǒ)含的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多(duō)，粗纤(xiān)维(wéi)较(jiào)少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶(yè)子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的(de)营养(yǎng)远远高于茎(jīng)。

　　研(yán)究(jiū)发现,芹(qín)菜叶(yè)中的胡(hú)萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿(niào)、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都是(shì)直接切(qiè)段榨汁即可(kě)，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加白(bái)糖或者先(xiān)焯(chāo)水榨(zhà)熟的(de)。

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