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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最350开头的身份证是哪里的适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然350开头的身份证是哪里的后在余温散尽前(qi350开头的身份证是哪里的án)，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了(le)避(bì)免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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