桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治区(qū)管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一(yī)，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么>

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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