新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(su健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗ǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(r健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗òu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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