怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑丁二醇和丙二醇是不是酒精(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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