新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人(rén)群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的(de)加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)合适，且(qiě)个人(rén)体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地(dì)涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸(suān)居多(duō)，这(zhè)些维生素也是(shì)人(rén)体所必(bì)须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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