薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片是(shì)薯类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类(lèi)作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(ku人+工念什么 人工念什么姓ài)茎(jīng)，人+工念什么 人工念什么姓具(jù)有生长前(qián)期和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分(fēn)的器(qì)官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供食用(yòng)，是(shì)重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热(rè)带(dài)，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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