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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是(shì)为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗p>

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗p>

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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