辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部(bù)通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不(bù)想(xiǎng)等(děng)待太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可(kě太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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