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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然(rán)说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng戴choker就是m吗，戴choker什么意思)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的(de)状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要戴choker就是m吗，戴choker什么意思再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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