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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称(chēng)根茎(jīng)类作物(wù)，主疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器(qì)官是(shì)块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏(cáng)养分的器官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等(děng)，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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