刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型(xíng)最大和游(yóu)泳速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)的。关(guān)于刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)以(yǐ)及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)图片，刀(dāo)鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点(diǎn)是什么(me)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因(yīn)为主要分布在(zài)长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地(dì)区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它(tā)们(men)可以在海水中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中(zhōng)正常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀鱼繁(fán)殖(zhí)时，它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它们会(huì)将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和海水的交界处(chù)，比如我国(guó)的渤海、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度(dù)最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在(zài)热带和温带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而(ér)长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)无法企及是什么意思，不可企及是什么意思凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯(sù)期间不摄食，入东平(píng)湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一段时(shí)间之后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基(jī)本符合FA无法企及是什么意思，不可企及是什么意思O/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于(yú)一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离(lí)氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例的活(huó)性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类(lèi)的一种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有(yǒu)益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上(shàng)游(yóu)或(huò)在河口(kǒu)产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南(nán)京到(dào)南通的水(shuǐ)道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口入海(hǎi)处的(de)南(nán)岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上(shàng)市的刀(dāo)鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春(chūn)节一(yī)过，渔(yú)船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季(jì)来(lái)临时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人(rén)一(yī)招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐(lè)乎。

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