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紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐)分类学上隶属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国(guó)被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食(shí)材(cái)，也是我(wǒ)国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的(de)能(néng)力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改(gǎi)善也有重要作槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和(hé)热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiā槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐ng)、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南(nán)通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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